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La receta de los rollos de Bresaola

March, 2020

Esta es la receta para preparar rollos de bresaola rápidos y ligeros rellenos de queso para un aperitivo o como una cena rápida, sabrosa y fácil de preparar.


Los rollos de Bresaola son sabrosos aperitivos para servir como aperitivo para comer con las manos.

Se enrolla bresaola rellena de robiola fresca y pesto de rúcula y se sirve en una cama de rúcula y hojuelas de parmesano.

Estos simples bocadillos servidos como bocadillos pueden convertirse en una comida ligera y fácil, ideal cuando tienes poco tiempo para cocinar pero quieres comer un plato sabroso.

La preparación de estos rollos de bresaola es simple, simplemente rellenarlos con una cucharadita de crema de queso robiola, pesto y enrollarlos, ¿más simple que esto?

Se pueden preparar con anticipación, deben mantenerse en el refrigerador hasta el momento de servir y comerse estrictamente a mano.


2 personas


10 minutos


230 Kcal por persona (5 rollos por persona)

ingredientes:

  • 100 g de bresaola
  • 100 g de robiola
  • dos puñados de cohete
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Prepare el pesto de rúcula, lave y seque la rúcula y mezcle con 40 g de robiola, sal y pimienta.
  • Ponga el pesto a un lado y prepare los rollos.
  • Coloque una cucharada de robiola ligeramente cremosa en cada rebanada de bresaola con una cuchara.
  • Coloque una cucharadita de pesto de rúcula en el centro (poco es muy amargo).
  • Enrolle la rodaja de bresaola y enrolle todos los rollos en una cama de cohete.
  • Decorar con pesto de rúcula al gusto y rúcula en escamas.